La Tabla
35,00€
Entrantes
Jardin de los Paules by Hotel Emperatriz III
Avda. Padres Paules nº2, Santa Marta de Tormes (Salamanca)
Ensalada de brotes tiernos, aguacate y queso de cabra
12,00€
Esalada de mousse de foie
Con crujiente de jamon y vinagreta frutos rojos
14,00€
Verduritas en tempura
Con mahonesa de soja
10,00€
Croquetas Caseras
Farinato, jamón y Bacalao
10,00€
Tartar de tomate y ventresca de bonito
12,00€
Parrillada de Verduras
12,00€
Calamares a la romana
10,00€
Patatas bravas
8,00€
Ración de patatas fritas
5,00€
La Tabla
Tabla giratoria de 50cm con embutidos ibéricos y quesos,guacamole,salsas,etc...
35,00€
Abanico de ibéricos
Jamón, chorizo, salchichón, lomo y queso de oveja
18,00€
Ración de jamón ibérico
22,00€
Pieza de pan
0,90€
Plato combinado
Solomillo cerdo,bistec de ternera, pechuga de pollo o merluza.Con huevo, patatas y ensalada
12,00€
Hamburguesa
Ternera o Crispy Chicken. Con patatas fritas
14,00€
Suprema de salmón a la plancha
19,00€
Sepia a la plancha
20,00€
Pata de pulpo a la brasa
22,00€
Entrecot de ternera
20,00€
Solomillo Ibérico
19,00€
Secreto Ibérico
19,00€
Presa Ibérica
19,00€
Chuletillas de lechal
24,00€
Parrillada de carne
Solomillo, secreto, pollo, chorizo, morcilla, pincho moruno y patatas fritas
30,00€
Crema de Limón
6,00€
Flan de huevo al caramelo
5,00€
Pirámide de helado
Con chocolate caliente
6,00€
Crépe de nata y chocolate
6,00€
Tabla de frutas y chocolate
16,00€
Tarta de queso
6,00€
Tiramisú
7,00€
Natillas
5,00€
Tarta Helada
7,00€
Copa de Helado
6,00€
Pimientos del piquillo rellenos de setas
Croquetas Caseras
Farinato, jamón y Bacalao
Revuelto de ajos tiernos y jamón
Ensalada César con pollo especiado
Plato del día
Solomillo de cerdo a la brasa
Con salsa de queso azul (a parte)
Pescado de Mercado
Consultar
Pollo al ajillo con aroma de Jerez
Filete de ternera a la brasa
Calamares a la romana
Crema de Limón
Flan de huevo al caramelo
Pirámide de helado
Con chocolate caliente
Crépe de nata y chocolate
Natillas
Tarta
Abanico de ibéricos
Jamón, chorizo, salchichón, lomo y queso de oveja
Croquetas Caseras
Farinato, jamón y Bacalao
Arroz meloso de chipirones y langostinos
Huevo pochè con virutas de foie fresco
Ravioli en salsa de puerro y emmental
Ensalada de quinoa y salmón
Wok de verduras y gambas
Con salsa teriyaki
Ensalada de burrata, pesto y tomate
Solomillo Ibérico a la brasa
Con salsa de queso azul (a parte)
Lomo de merluza en salsa de azafrán y almendras
Pata de pulpo a la brasa
Con parmentier de boniato
Carrilleras ibéricas estofadas
Pimientos rellenos de carne
Mogote Ibérico a la brasa
Entrecot de ternera a la brasa
Suplemento: 2€
Suprema de salmón a la plancha
Crema de Limón
Flan de huevo al caramelo
Pirámide de helado
Con chocolate caliente
Crépe de nata y chocolate
Tiramisú
Natillas
Copa de helado
Tarta de queso
Ensalada con jamón de recebo y vinagreta de Mango
Cazuela de Arroz con bogavante
Crema de Limón
Flan de huevo al caramelo
Pirámide de helado
Con chocolate caliente
Crépe de nata y chocolate
Tarta de queso
Tiramisú
Natillas
Copa de helado
Ensalada de burrata, pesto y tomate
Tempura de verduras
Abanico ibéricos
Croquetas artesanas
Risotto al ajo negro y Parmesano
Tostón asado al Campo Charro
Lechal asado y patata panadera
Crema de Limón
Flan de huevo al caramelo
Pirámide de helado
Con chocolate caliente
Crépe de nata y chocolate
Tarta de queso
Tiramisú
Natillas
Copa de helado
Pasta con tomate y atún
Surtido de ibéricos
Mini Pizza
Nuggets de pollo
Agua mineral 50cc
1,50€
Agua mineral 1L
2,00€
Agua Con Gas
2,50€
Refresco / Zumo
2,00€
Pinta/Cañón
3,00€
Cerveza 1/5
1,80€
Cerveza 1/3
2,50€
Copa Vino
2,50€
Vermuth
2,00€
Gaseosa
2,00€
Café/Infusión
1,70€
Cafe bombón /especial
2,00€
Copa basic
7,00€
Copa Premium
8,00€
Yllera 5.5 Frizzante
16,00€
Benizar Semidulce (Bodegas Ayuso)
13,00€
Javier Sanz DO Rueda
Verdejo
16,00€
Polvorete
Godello
17,00€
Marques de Vizhoja
11,00€
Gomez Cruzado DO Rioja
17,00€
Heras Cordón Vendimia Seleccionada DO Rioja
17,00€
200 Monges DO Rioja
44,00€
Finca Resalso Emilio Moro DO Ribera Duero
17,00€
Lalinde DO Ribera Duero
17,00€
Bardos Viñedos de Altura DO Ribera Duero
20,00€
Cepa 21 DO Ribera Duero
25,00€
24 Mozas DO Toro
17,00€
Madremía DO Toro
18,00€
Lambrusco rosado
10,00€
Cava CastellBlanc Semiseco
11,00€
Cava Viña Romale
Brut
11,00€